Kết quả tìm kiếm cho "khạp mắm cá chốt"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 98
Trước thềm Tết Nguyên Đán, nhiều quốc gia châu Á bước vào mùa hân hoan với mua sắm, lễ hội và phong tục truyền thống, mở ra không khí đoàn viên rộn ràng.
Vừa hội tụ đa dạng tài nguyên từ đồng bằng, biển đảo, núi rừng, biên giới đến nội địa sông nước, vừa mang nét đẹp đặc trưng, truyền thống các nền văn hóa của dân tộc, An Giang được xem là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước, nhất là những ngày nghỉ vào dịp lễ, Tết… Về An Giang, du khách sẽ được chào đón bằng sự nhiệt thành, cởi mở và mến khách của người dân vùng sông nước miền Tây.
Giữa phố thị tấp nập, nhiều lúc tôi chợt nhớ quay quắt nồi nước mắm đồng mẹ nấu năm xưa. Hương vị mặn mòi từ cá linh, cá chốt sông Hậu không chỉ làm đậm đà thêm bữa cơm quê, mà còn “ủ” trong đó cả tuổi thơ tôi và tình thương của mẹ.
“Thời buổi này gói bánh tét chi cho cực mẹ ơi!”. Nghe tôi nói vậy, lặng im một đỗi, mẹ cất giọng buồn: “Tết năm nào bà ngoại con cũng lọ mọ gói bánh để cúng gia tiên và đem biếu mọi người”. Chợt khóe mắt tôi cay, như thể đụn khói thơm lựng từ nồi bánh tét của ngoại phả ập vào mặt, nồng nồng.
Miệt mài trên những nẻo đường xuôi ngược, tôi cảm nhận rõ không khí nô nức chào năm mới. Giữa sự tươi mới của đất trời, lòng người có chút nhớ về những ngày đón Tết xưa đơn sơ mà ấm áp.
Cây mai tồn tại một cách khiêm nhường lặng lẽ quanh nhà gần như suốt cả năm. Mai chỉ thật sự tỏa sáng, khoe sắc đúng độ tiết xuân, vào những ngày Tết cổ truyền của dân tộc, điều này mang nhiều ý nghĩa.
Không khí Tết rộn ràng khắp nơi. Chợ đông vui, phố xá nhộn nhịp, và trong mỗi căn nhà cũng đã thơm lừng mùi bánh mứt. Thế nhưng, ngày Tết chỉ thật sự trọn vui khi từng thành viên gia đình có sự sẻ chia, chung tay vun vén để biến không khí bận rộn thành những khoảnh khắc gắn kết ấm áp qua việc cùng nhau dọn dẹp, gói bánh, nấu ăn, chúc Tết... tạo nên kỷ niệm đẹp.
Bắc Ninh hội tụ nhiều loại hình nghệ thuật trình diễn dân gian đặc sắc như: Quan họ, ca trù, hát then, tuồng, chèo, trống quân, múa rối nước… Đây là nguồn tài nguyên quý cho phát triển các sản phẩm văn hóa sáng tạo. Nếu được đầu tư bài bản, tư duy sáng tạo và cách thức tổ chức chuyên nghiệp theo hướng công nghiệp biểu diễn, nghệ thuật truyền thống sẽ được bảo tồn, đồng thời có thể chuyển hóa thành nguồn lực kinh tế, đóng góp thiết thực cho tăng trưởng bền vững.
Không phải vùng đầu nguồn trù phú cá tôm, nhưng ở xã Ba Chúc (tỉnh An Giang) vẫn phát triển nghề làm mắm khá nhộn nhịp. Nghề hoạt động rộ nhất trong những tháng nước lên, giúp nhiều hộ gia đình có thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống.
Hằng năm, khi con nước từ thượng nguồn Mekong rút dần, lòng người An Giang lại rộn ràng theo nhịp điệu sông. Giữa sông Tiền, sông Hậu, từng đàn cá linh, cá rô, cá lóc… lách mình qua lau sậy, ngược dòng về Biển Hồ. Người miền Tây gọi đó là mùa cá ra sông, mùa no ấm, mùa ăn lộc trời.
Trong nhiều món rau dân dã, củ hủ dừa có lẽ là món khoái khẩu của không ít người, gợi nhớ bao ký ức cho những ai xa quê. Miếng củ hủ trắng, giòn ngọt như giữ cả hương đồng gió nội của vùng đất miền Tây sông nước.
Nằm trong chuỗi hoạt động phần hội của Lễ hội kỷ niệm 157 Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại và Du lịch tỉnh An Giang tổ chức không gian trưng bày, giới thiệu và quảng bá sản phẩm đặc trưng của tỉnh.